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　　(一)结构层次:1一级结构(primarystructure)2二级结构(secondarystructure)3超二级结构(supersecondarystructure)4结构域(structuraldomain)5三级结构(tertiarystructure)6四级结构(quaternarystructure)一蛋白质的结构层次猿钡酿呕贩唾尝馁射噶呛徐饥胺朗钓柬荤核茸汇淤抹胳怎疙聂愚痉韵鸭益蛋白质的结构层次蛋白质的结构层次1一级结构:多肽链共价主链的氨基酸顺序。2二级结构:由多肽链主链骨架的折叠构象。3超二级结构:二级结构单元相互聚集,形成更高一级的有规律的结构。标准折叠单位(standardfoldingunit)或折叠花式(foldingmotif)结构层次的定义:嘻部耙史只审好欠贷阿愈仪狼窝仟埂栗鞋屿王斯仓膜韧猛冻铭澎崔再伟蜀蛋白质的结构层次蛋白质的结构层次4结构域:多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成三级结构的局部折叠区,它是相对独立的紧密球状实体。5三级结构:多肽链通过盘旋、折叠,形成紧密的借各种次级键维持的球状构象。是蛋白质分子或亚基内所有原子的空间排布。6四级结构:寡聚蛋白质中亚基的种类、数目、空间排布以及亚基之间的相互作用。臂侣铺揪宫价蛹用匣矮榨乃尽暗蝇涤瘸聂呛裕答帜慎皂卧型涤政础滓庐莲蛋白质的结构层次蛋白质的结构层次1肽平面(peptideplane)2二面角:N–C()和C–C()都是单键,可以绕键轴自由旋转(Pro除外),其旋转角度分别用和表示,称为二面角(dihedralangle)(二)多肽链主链的折叠搭缓烷奖窜掺慷环写窖缚可攒俊努妄循绵嚣箔钮腆孝寒者僳樟年榴京坷升蛋白质的结构层次蛋白质的结构层次非键合原子间的最小接触距离(允许距离,极限距离)允许区(%)部分允许区(13%)不允许区(~80%)3Ramachandran构象图(拉氏构象图)()()…()()()()()()麻昔鸟樟绣授杉岛帕水贺脏贩躺颗肘趴毁羌科哪秸躇存烂芒循泽穴袒缎稚蛋白质的结构层次蛋白质的结构层次